离心机，是一种使用离心力分离两种或更多种不同密度的物质的装置，例如两种液体或液体和固体。离心机由一个固定的底座或框架以及一个旋转部件组成，混合物放置在旋转部件中，然后高速旋转。还可以用于分离血液的固体和液体部分。将含有血液样本的试管放置在支架中的旋转部件中，使得旋转运动开始时试管摆动到倾斜或水平位置，其开放端朝向旋转轴线; 较重的固体部分被向外抛入管的底部，较轻的液体部分到达顶部。另一种常见类型的离心机称为奶油分离器，用于从全脂奶中分离奶油。还有铀235，在自然界中发现与铀-238混合，必须分离出来用于生产核能。分离可以通过离心过程完成，其中包含在气体分子中的铀在腔室中高速旋转，使得包含铀-238的更大块的分子浓缩在腔室的外边缘附近，并且含有较轻的分子含有铀-235浓缩在轴附近。需要几个离心阶段来实现所需的分离程度。**台成功的离心机由瑞典工程师Carl GP de Laval于1883年建造，其设计主要用于奶油分离。瑞典化学家Theodor Svedberg于20世纪20年代设计的超速离心机在科学研究中得到广泛的应用。用光学系统观察沉降速度，Svedberg准确地确定了物质的分子量，包括蛋白质和病毒。离心机也用于各种目的，如模拟空间中的重力场和烘干衣物等方面。